Piquenique em um Doce Encontro

Na minha infância era comum fazermos piqueniques, seja com o pessoal da igreja ou quando, num feriado prolongado, minha mãe nos levava no Parque Municipal de BH. Era de praxe o sanduíche de pão de forma com presunto e mussarela, suco e uma toalha para sentarmos no chão.

Achávamos um máximo e realmente era muito agradável tudo, principalmente a companhia da minha mãe que saia cedo para trabalhar e chegava muito tarde a noite.

Programando a agenda do Grupo Doces Encontros para 2015, me veio aquela nostalgia de reviver os sentimentos e momentos bons da minha infância. Então propus um piquenique ao grupo e fiquei muito feliz quando aceitaram.

Quando postei no nosso grupo no Facebook sobre o piquenique, para fazermos um brainstorming, muita coisa foi dita, mas esta mensagem que a amiga Rosilene postou encantou a muitas:

"Todo dia é dia para se fazer piquenique. Fim de tarde, pôr-do-sol, toalha xadrez vermelha, aquela cesta chiquérrima com todos os apetrechos e uma companhia masculina à altura. 

Você está sempre reclamando da falta de programas para se fazer à luz do sol? Uma boa dica é armar um piquenique com os seus amigos na praça mais próxima ou algum lugar agradável. Além de ser muito fácil de fazer, ainda é uma delícia e faz bem para a alma. 

Para fazer um piquenique não é preciso muito, “basta um lindo dia, um céu azul, uma sombra debaixo de uma árvore e boas companhias. Estes já são bons motivos para comemorar e fazer um encontro”. 

Antes de tudo, acho que retomar costumes antigos traz uma nostalgia muito gostosa. Além disso, estar em contato com a natureza e os amigos é sempre válido em tempos tecnológicos. A criatividade em prática cria momentos incríveis. 

Porque não aproveitarmos o dia lindo e fazermos um churrasco com os amigos? Adoro comemorar e podemos comemorar a VIDA, algo tão precioso nos dado por DEUS. 

Além de gostosuras, podemos também pode levar frutas picadas e sucos naturais. 

Piquenique é uma coisa que a gente deveria incluir naquela lista de "coisas que preciso fazer com maior freqüência", né?

Algumas frases são trechos de :7 Dicas Essenciais para Voce Fazer um Piquenique



Como todo evento, PLANEJAMENTO é fundamental.
Escolher data, hora e local. Um local com bastante verde, árvores... NATUREZA.
Listar tudo que se tem que levar.
Distribuir tarefas/responsabilidades.

Foi assim que fizemos e o resultado não poderia ser outro: um Doce Encontro com a família, num dia ensolarado, com bastante verde e muita companhia e conversa gostosa.

Quando estava planejando o piquenique, parecia que tudo conspirava a favor e servia de inspiração: o assunto veio a tona no programa Santa Ajuda Verão do GNT e a Priscilla Marques do blog Anfitriã também fez uma postagem sobre o assunto no seu blog: Para a capa de uma revista. 

Vejam como ficou nosso PRIMEIRO PIQUENIQUE DOCES ENCONTROS.

O Cardápio...
Só delícias!!!

Torta Salgada - By Shirlene Assis

Sanduíches de atum e de presunto com mussarela
By Valdineia Conceição

Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate
By Viviane Vilas Boas

Cheesecake de Chocolate Branco - By Karine Sathler

Morango com suspiro e leite condensado com creme de leite
By Gláucia Miranda

Antepasto de Beringela - By Rosilene Cruz

Muffin de Chocolate - By Viviane Vila Boas

Pães de Queijo - By Rosilene Cruz

As Lembrancinhas
Muito carinho em tudo!!
Uma delícia de ganhar e mais ainda: um privilégio ter amizades tão gostosas.

C

By Gláucia Miranda  e Shirlene Assis

Cestinhas - By Viviane Vilas Boas
Cartão - By Gláucia Miranda

Detalhes cestinhas feitas pela Viviane

Rosas Branca pelo Dia da Mulher - By Gláucia Miranda

Bolo de Pote - y Rosilene Cruz

"A amizade é uma cálida ternura que nos ajuda 

a suportar os momentos difíceis da vida".

Cheesecake de Chocolate Branco

Faz tempo que eu desejada experimentar esta delícia chamada Cheesecake.
Neste fim de semana aproveitei que teríamos um Doce Encontro e resolvi fazer meu primeiro Cheesecake.

Um pouco de história...
Cheesecake ou "bolo de queijo" é uma sobremesa conhecida e amada em todo o mundo. Enquanto muitos assumem que suas origens sejam de Nova York, ele na verdade veio de muito mais longe e de tempos mais remotos. Vamos voltar mais de 4.000 anos à Grécia antiga! Hoje quero compartilhar aqui com vocês um pouco da história dessa sobremesa.

O primeiro "bolo de queijo" pode ter sido criado na ilha grega de Samos. Antropólogos encontraram lá moldes de queijo datados de cerca de 2000 a.C. Queijo e produtos derivados queijo já existiam provavelmente milhares de anos antes disso, mais precisamente na pré-história. 

Na Grécia, o cheesecake era considerado uma boa fonte de energia, não há provas, mas é possível que ele tenha sido servido aos atletas durante os primeiros Jogos Olímpicos em 776 a.C. Noivas e noivos gregos também o usavam como bolo de casamento. A receita era bem mais simples e menos complicada como as de hoje, usando somente ingredientes como farinha de trigo, mel e queijo.

Ao escritor Athenaeus é creditada a primeira receita escrita de cheesecake grega, datada em 230 a.C. A receita também era bastante básica: bater o queijo até que esteja liso e pastoso - misture o queijo batido em uma bandeja de bronze com farinha, mel e trigo de primavera - aquecer o bolo de queijo "de uma massa" - deixe esfriar e sirva. 

Fonte: Cheesecake.com

A seguir a receita que eu escolhi, do site Cozinhaterapia Philadelphia.

Cheesecake de Chocolate Branco

Ingredientes

200 g de biscoito de leite triturado

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

170 g de chocolate branco picado

300 g de Cream Cheese Philadelphia

2 xícaras (chá) de açucar

3 ovos

2 xícaras (chá) de frutas vermelhas (eu usei ameixa vermelha)

4 cravos-da-índia

Como Fazer

Misture, em uma tigela, os biscoitos com manteiga derretida até formar uma farofa.

Forre o fundo de uma forma de aro removível e reserve.

Leve o creme de leite ao fogo. Quando ferver, junte o chocolate e mexa até derreter completamente.

Bata, na batedeira, o Cream Cheese Philadelphia com uma e meia xícara (chá) de açúcar e os ovos.

Junte à mistura de chocolate, coloque na forma sobre a massa de biscoito e leve para assar em forno preaquecido, em temperatura média-baixa, por 50 minutos.

Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.

Coloque, em uma panela, o açúcar restante, as frutas vermelhas e os cravos.

Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa e deixe esfriar.

Coloque a calda sobre o cheesecake desenformado. 

Bem, se ficou bom? Eu sou suspeita para falar!!!

2 Aninhos com o Pocoyo

Ontem reunimos a família e amigos próximos para comemorarmos e agradecermos a Deus pela vida do meu filho Lucas, que no dia 2 de fevereiro completou 2 aninhos.
Meu esposo fala que as festas do Lucas de 1 e 2 Anos são para mim.
Se é para realizarmos sonhos, sim a festa é para mim e eu a idealizei com bastante antecedência.
Escolhi cada detalhe e preparei tudo com muito carinho.

Como todo projeto, convidei minhas  amigas para colaborarem, aliás elas sempre se prontificam a ajudar e tudo fica mais tranquilo, pois é sempre bom ter com quem contar. Minha mãe e cunhada Denise Sathler também sempre estão dispostas e todo mundo sempre dá uma ajudinha.

A primeira festa realmente o Lucas não curtiu muito, ficou incomodado, estava muito quente no dia.
Este ano foi diferente, ele curtiu, deu deliciosas gargalhadas e foi muito gratificante para mim ver a alegria dele.

O Tema...
O primeiro aniversário usei como tema a Galinha Pintadinha (veja a postagem Galinha Pintadinha em um Dia Especial) que era um personagem muito presente na vida do Lucas.
Este ano convidamos o Pocoyo para alegrar a festa, um outro personagem que também se identifica muito com o meu Lucas.
Para enfeitar a mesa fiz os personagens principais em feltro: o Pato, a Lolla, a Ely e o Pocoyo, além da Sonequita que usei para decorar as caixinhas de acrílico com balas de goma.
Os dados com o nome do Lucas fiz também, inspirada nos dados que vemos nos episódios do Pocoyo.
Vejam só como ficaram!

A Decoração e a Mesa...
As cores que escolhi este ano foram: azul céu e laranja.

No painel fiz uma letras em papel color set e usei fotos impressas do meu lindinho e balões nas cores da festa.

Fiz cachepôs com latas de leite em pó decoradas com tecidos, botões, fitas e rendas e coloquei na mesa com flores na cor laranja.

Para compor as mesas: Caixinhas personalizadas com biscoitinhos de leite condensado, cachepôs  personalizados com suspiros, latinhas com confetes e garrafinhas com balinhas.
As tags e etiquetas usadas na decoração foram feitas pela minha amiga Gláucia Miranda.
Ficou tudo muito lindo!!

Guloseimas...
Preparei estas tacinhas com Mousse de Morango que ficaram um charme com estas colherzinhas com botões.
(A receita você encontra aqui no meu Flickr Mousse de Morango com Ganache.)

Encomendei estes deliciosos docinhos da Tia Eliana e minha amiga Gláucia fez estes maravilhosos Bem-Lucas com recheio de Doce de Leite que também ficaram lindos!!

Bem-Lucas - By Gláucia Miranda

O Bolo...
Mais uma delícia da minha amiga Gláucia Miranda.
Este ano eu queria muito que fizéssemos um Naked Cake e quando conversei com ela, ela logo aceitou e gostou da ideia.
Escolhemos o sabor: Bolo de Chocolate e Recheio de Ninho com Castanhas e Morangos para decorar.
Fantástico!!!
Obrigada Gláucia por TUDO!! Maravilha poder contar com você e desfrutar das delícias que você faz.

By Gláucia Miranda

Os Enfeites de Mesa e Lembrancinhas...
Com bastante antecedência eu deixei tudo pronto.

Para ambos os projetos usei latas de leite em pó decoradas.

Para as lembrancinhas fiz porta-trecos, com bolsinhos de feltro inspirada no projeto da Priscila Cunha do blog Arte e Mimos (Latinha porta-trecos) com as iniciais das crianças convidadas. Para os meninos fiz papagaios e para meninas flores para decorar.

Dentro da Latinhas itens do KIT do LUCAS, com bloquinhos de anotações feitos pela minha amiga Gláucia Miranda. A mensagem foi adaptada pela mamãe aqui inspirada na mensagem do Kit da Felicidade.

Para as vovós bolsinhas porta-trecos, também com as iniciais,  feitos pela minha amiga Shirlene Assis com itens do KIT do LUCAS. Lindo, lindo Shi!! Obrigada amiga por tudo!!

Para os enfeites de mesa usei balões e fiz cataventos para a lata.
Muito fofo!!

Bloquinho de Anotação- By Gláucia Miranda

Bolsinha Porta-treco Avós - By Shirlene Assis

Agradecimentos...
A Deus pelo dom da vida, pela vida do Lucas e pelo seu grande amor para conosco.
Às minhas amigas Gláucia, Valdinéia, Viviane,  Shirlene, Rosilene e Rosângela pela amizade que é algo muito especial na minha vida, nenhuma palavra seria suficiente para agradecer todo carinho e toda colaboração. Vocês são muito ESPECIAIS!!
À minha mãe por tudo e por sempre estar ao meu lado.
Aos familiares e demais amigos pela carinho de marcarem presença e participar deste momento tão importante para nós.

Para terminar não poderia deixar de compartilhar o presente LINDO que a amiga Shirlene Assis preparou especialmente para este momento.
Obrigada Shi ADORAMOS!!!

By Shirlene Assis

"O dom da vida é o melhor presente".

Boa semana a todos!!

Obrigada Senhor por tudo!!

História do Grupo Doces Encontros

Algumas pessoas têm perguntado sobre como tudo começou. Embora a maioria dos encontros e receitas sejam registrados aqui no meu blog, hoje resolvi escrever nossa história e compartilhar com todos.

No final de 2011, depois de um contato por email, eu soube que a minha amiga de faculdade Viviane estava passando por uma mudança em sua vida. Preocupada com ela a convidei para vir em minha casa para conversarmos pessoalmente, tinha algum tempo que não nos víamos. Nesse dia eu me lembro que fiz um bolo de cenoura com cobertura de chocolate e servi alguns pastéis assados. Foi muito bom revê-la.

Um belo dia no shopping encontrei a também amiga de faculdade Valdinéia. Contei que tinha encontrado com a Vi e que podíamos marcar um encontro na minha casa para juntas matarmos saudade e conversamos. Marcamos para o dia 7 de Janeiro de 2012 este encontro. A Valdinéia fez uma deliciosa Caçarola e a Viviane um  Cupcake de Chocolate com Recheio de Morango maravilhoso. Não combinamos nada com relação a trazerem algo para o encontro, surgiu espontaneamente e acabou virando praxe. Ambas são pessoas muito especiais na minha vida, confidentes e sempre dispostas a ajudar.

Gláucia e eu trabalhamos juntas na mesma empresa. Depois de mais de 10 anos trabalhando nessa empresa eu sai e lá acreditem: não tínhamos um bom relacionamento. A admiração pelo trabalho dela sempre existiu e Deus passou a me incomodar para procurá-la. Em 5 de Maio de 2012 a convidei para participar de um encontro, também na minha casa, junto com a Viviane e a Valdinéia. Neste dia ela trouxe Muffin de Bacon, uma delícia!! E ela se tornou uma parceira nos meus projetos, companheira em qualquer hora ou situação, uma pessoa muito especial na minha vida.

Quanto à Shirlene, eu a conheci na família do meu esposo, ela é prima dele, mas nossa amizade só surgiu depois que comecei a trabalhar na contabilidade. O primeiro encontro que ela participou foi em 2 de Novembro de 2013. Ela me presenteou com um lindo pano de prato bordado com cupcake. Muito prendada, amo tudo o que ela faz!!! Amiga e parceira, alguém que sei que posso contar.

A personal amiga Rosângela eu conheci na academia e seu primeiro encontro foi em 14 de Junho de 2014. A partir desse dia o grupo passou a se chamar oficialmente Doce Encontro. Uma pessoa extrovertida e divertida, muito querida. Compartilhamos juntas os desafios da gravidez, engravidamos na mesma época e isso fortaleceu nossa amizade. 

Inicialmente os encontros eram só na minha casa. Para inovar marcamos no McDonald em 05 de Julho de 2014, nesse dia foi o primeiro encontro da amiga Rosilene. Trabalhamos juntas no mesmo setor. É uma parceria muito querida, sempre disposta a colaborar. Nesse encontro usamos a logo do grupo pela primeira vez, arte da nossa amiga Gláucia. 

Tivemos outros encontros em 2014, outras anfitriãs, chá de panelas, casamento...

Nossa agenda de encontros para 2015 já está organizada. Temos muitas coisas para compartilhar e dividir ainda com vocês que sempre nos prestigiam.

"há um amigo mais chegado do que um irmão".

Provérbios 18:24b

Guirlanda Isadora: Feita por nós

Eu e minhas amigas adoramos uma arte.
E dar uma mãozinha, ou melhor duas mãozinhas, para ajudar em um trabalho de uma amiga faz parte da nossa relação.

Desta vez minha amiga Rosilene decidiu fazer uma Guirlanda para o quartinho de sua sobrinha Isadora que está a caminho, quase quase chegando.

Ela escolheu um projeto da queridíssima e talentosíssima Érica Catarina do blog Ei Menina.

Uma Guirlanda em tons predominantes rosa e verde, cheia de passarinhos e corujinhas que nós amamos, feitas pela amiga Rosilene.
Ficaram muito fofos!!
Eu ajudei com as letras do nome e a base da guirlanda.
O resultado... vejam só a seguir.
LINDA!!!

Que a vida seja assim cheia de corujices 

porque a gente gosta muuuito.